という高橋洋子様の歌にのせてお送りしません。
仕事帰りで寝てたのですが目が覚めてしまった午前3時です。
寝たのは午前1時ごろ。
修業に出るにはちょっと早い時刻。暇なので動画見ながらビール飲んでますよ。味付きウズラの卵をもぐもぐ。
コンビニおつまみも侮ったものではありません。素直に美味しい。
特に話題もないので今日の仕事の内容でも記録しておきましょうか。
本日の清掃作業はスタンダードなものでまずは車を用意して同僚と一緒に現場へ、それから部屋に入り清掃対象を車に載せます。今回は結構大きいブツなのでそれなりに苦戦しましたがエリューションパワーの敵ではありません。機能を一時停止させてずた袋に放り込んで車に乗せ後は作業場に移動。
袋を開封すると動いていたので再び機能を停止させて外装を剥ぎスイッチを完全にオフ。溢れた内容物を素早く処理し水洗い、ドラム缶に放り込んでじっくり煮込んでゆるゆるにします。完全に火が通って肉が柔らかくなったところで鍋から出して骨から肉と内臓を剥がします。
骨は避けて、外装と共に炭火にくべつつ、肉と内臓を細かく切り分けて出来上がり。
あれ何の話でしたっけ。
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